Vikan ist der weltweit führende Anbieter von hygienischen Reinigungsgeräten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Wir entwickeln, produzieren und vermarkten professionelle, mit den geltenden Vorschriften konforme Reinigungslösungen, die dabei helfen, das Risiko von Produktkontaminationen zu minimieren.

Wir kennen die vielen verschiedenen Gefahren, die Sie in Ihren vielfältigen Produktionsumgebungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eindämmen müssen, und können Sie dabei unterstützen, diese Umgebungen so zu pflegen, dass Ihre Produkte und Ihr Unternehmen geschützt werden.

Als anerkanntes, führendes Unternehmen in der Forschung und Produktentwicklung setzt Vikan seit Jahrzehnten weltweit die Maßstäbe für wirksame, langlebige Reinigungsgeräte und hochentwickelte Dienstleistungen.

Unsere fundierten Kenntnisse über die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Kombination mit unserem umfangreichen Produktangebot, unserem einzigartigen Modell für gemeinsame Entwicklung von Innovationen mit Kunden und unserem serviceorientierten Ansatz spiegeln Vikans Entschlossenheit wieder, Sie bei all Ihren Herausforderungen im Bereich Hygiene und Produktsicherheit zu unterstützen.

Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung erfordert die strikte Einhaltung von Hygienevorschriften. Daher sind die Geräte von Vikan aus robusten, vorschriftsmäßigen Materialien wie Polypropylen und Edelstahl gefertigt. Im Gegensatz zu Geräten aus Schaumstoff oder Holz weisen unsere hochwertigen Produkte glatte Oberflächen auf, die für eine einfache Reinigung und bessere Hygiene sorgen.

Unsere Geräte zeichnen sich durch ihr hygienisches Design aus. Dadurch sind sie leichter zu säubern und weniger anfällig für Bakterien.

Die Reinigungsgeräte von Vikan sind in bis zu zwölf Farben erhältlich. So lassen sie sich ideal in Pläne mit farblich gekennzeichneten Zonen integrieren. Die Farbcodierung hilft, Kreuzkontaminationen zwischen rohen und fertiggestellten Produkten zu verhindern. Auch unterstützt sie die Allergenkontrolle.

Unabhängig von der Größe und Komplexität Ihres Betriebs verfügt Vikan über die passenden Geräte und das Fachwissen, um Sie bei der Umsetzung Ihrer Farbcodierungspläne zu unterstützen.

Lebensmittel und Getränke können an jedem Punkt der Produktion kontaminiert werden. Als Verarbeiter sind Sie gesetzlich dazu verpflichtet, diese Punkte zu identifizieren und deren jeweilige Gefahren einzudämmen.

Zu den häufigsten Kontaminationsquellen gehören folgende:

• Mikroben

• Kreuzkontaminationen durch andere Lebensmittel/Getränke, einschließlich Allergene

• Fremdkörper

• Chemikalien

 
All diese Herausforderungen stellen ein Risiko für die Qualität von Lebensmitteln und Getränken dar, viele auch für deren Sicherheit. Eine verringerte Qualität und Sicherheit kann zu Einbußen und zur Schädigung des Markenrufs führen. Glücklicherweise können die Risiken, die sie sowohl für Verbraucher als auch für Unternehmen darstellen, durch die richtige Auswahl, Verwendung und Wartung von manuellen Reinigungsgeräten erheblich reduziert werden.