Livsmedelsproduktion

En sektor full av utmaningar där Vikan gör skillnad

En partner att lita på när det gäller livsmedelsproduktion

Vikan är världsledande leverantör av hygienisk rengöringsutrustning för livsmedelssektorn. Vi utvecklar, tillverkar och marknadsför professionella rengöringslösningar som bidrar till minskad risk för produktkontaminering.

Vi känner till de många olika risker du måste kontrollera i din vardag och hjälper dig att hålla dina produktionsmiljöer i ett skick som skyddar både produkterna och ditt företag.

Som marknadsledande inom forskning och produktutveckling har Vikan i årtionden satt globala standarder för effektiva och hållbara rengöringsredskap och avancerade supporttjänster. Vår service bygger på lång erfarenhet och ett mycket brett produktsortiment i kombination med en unik innovationsmodell där våra kunder spelar en avgörande roll. Vikan finns för att hjälpa dig med dina utmaningar inom hygien och produktsäkerhet.

Våra kunder

Branschspecifika lösningar för livsmedels- och dryckesproduktion

Livsmedels- och dryckesproduktion omfattar många olika produktionsmiljöer, var och en med sina egna hygienrisker, lagkrav och operativa utmaningar. Från råvaror till färdiga, klara-att-äta produkter krävs effektiva rengörings- och hygienrutiner anpassade till verkligheten i varje delindustri.

Välj din bransch nedan för att upptäcka hur Vikan stödjer din specifika produktionsmiljö med hygieniska rengöringsverktyg, expertkunskap och lösningar som hjälper dig att minska kontamineringsrisker, upprätthålla efterlevnad och skydda produktkvalitet.

Produktförslag Livsmedelsindustrin

Livsmedelsindustrin kräver strikt efterlevnad av sanitetsregler och föreskrifter. Redskap från Vikan är gjorda av tåliga material som polypropylen och rostfritt stål som uppfyller gällande regler. Till skillnad från redskap i skumplast eller trä har våra högkvalitativa produkter släta ytor för enkel rengöring och bättre hygien. Vårt fokus på hygienisk design gör dem enklare att hålla rena från smuts och bakterier.

Vikans redskap finns i upp till tolv färger, vilket gör dem perfekta för hygienzonindelning med färger. Färgkodning bidrar till att förhindra korskontaminering mellan allergener, eller mellan råa och tillagade produkter.

Oavsett din verksamhets storlek och komplexitet kan Vikan hjälpa dig att genomföra en hygienzonindelning med färgkodning.

Hygienfrågor och support

Livsmedel riskerar att kontamineras vid många olika punkter i produktionsflödet. Som producent är du juridiskt skyldig att identifiera dessa risker och sätta in lämplig kontrollåtgärd.

Exempel på viktiga kontaminationsrisker:

  • Mikrober

  • Korskontaminering av produkten via andra livsmedel, inklusive allergener

  • Främmande föremål

  • Kemikalier

 
Dessa risker kan påverka både livsmedelskvalitén och produktsäkerheten vilket kan leda till skada hos konsument, förlust av affärer och dåligt rykte för ett varumärke. Lyckligtvis kan riskerna för både konsumenter och producenter minskas avsevärt genom rätt val av rengöringsredskap i kombination med kunskap om hur redskapen bör användas och rengöras på ett korrekt sätt.

Mer insikter

Experter på hygien och livsmedelssäkerhet

Vikans hygienexperter och globala samarbeten sätter standarden för livsmedelssäkerhet och hygienisk rengöring.

Färgstark renlighet

Se hur Vikans färgkodade separationssystem säkerställer hygien, regelefterlevnad och livsmedelssäkerhet i hela livsmedelsproduktionen.

Vikans zonplanering

Få en överblick över hygienrisker och stärk livsmedelssäkerheten med en färgstyrningsgenomgång från Vikan.

Dokumenterat livsmedelsgodkända

Få insikt i Vikans dokumentation för säker livsmedelskontakt i EU och USA.

Livsmedelshantering

Utforska Vikans breda sortiment av hygieniska och ergonomiska redskap för krävande livsmedelsproduktion.

Förebygg främmande föremål

Kontroll av främmande föremål är avgörande för livsmedelssäkerhet och varumärkesskydd. Läs hur du kan förebygga riskerna.