Dryckestillverkare står inför en rad olika hygienutmaningar i hela produktionskedjan. Hantering av sirap, koncentrat, smakämnen och tillsatsämnen medför flera potentiella korskontamineringspunkter, medan den höga fukthalten i produktionsmiljöerna främjar snabb tillväxt av mikroorganismer. Dessutom kan rester som socker, syror och karbonater främja bildning av biofilm på utrustningsytor, om de inte avlägsnas effektivt.

System för vattenbehandling, filtrering och kolsyrning kräver alla riktade rengöringsmetoder för att förebygga biofilm och mineralbeläggningar. Vid buteljering och förpackning med hög hastighet utgör stänkzoner och fuktansamlingar grogrund för förskämningsorganismer, i synnerhet jäst och mögel. Rigorös hygien i varje steg – från blandning av ingredienser och tappning till kapsylering, etikettering och förpackning i lådor – är avgörande för att säkerställa hygien och produktintegritet.

Överallt i anläggningen är noggrann rengöring av överliggande installationer, tankar, ventiler, avlopp och golv avgörande för kontamineringskontroll. Vikans specialredskap uppfyller just dessa krav – avlägsnande av klibbiga rester från blandningstankar, rengöring av komplexa kopplingar som inte nås av CIP-system samt hantering av spill i högtrafikerade zoner. Vårt omfattande utbud av hygieniskt utformade produkter och vår ingående expertis inom dryckesindustrin hjälper producenter att upprätthålla optimal drifthygien och jämn produktkvalitet.

Överallt i anläggningen är noggrann rengöring av överliggande installationer, tankar, ventiler, avlopp och golv avgörande för kontamineringskontroll. Vikans specialredskap uppfyller just dessa krav – avlägsnande av klibbiga rester från blandningstankar, rengöring av komplexa kopplingar som inte nås av CIP-system samt hantering av spill i högtrafikerade zoner. Vårt omfattande utbud av hygieniskt utformade produkter och vår ingående expertis inom dryckesindustrin hjälper producenter att upprätthålla optimal drifthygien och jämn produktkvalitet.