Den globala snacksmarknaden värderades till 427 miljarder amerikanska dollar 2020 och väntas växa kraftigt. Torra snacks med lågt fuktinnehåll, som chips, energibars och torkad frukt, är populära och praktiska snacks som uppskattas i många delar av världen. Att upprätthålla hög kvalitet på sådana livsmedel är nyckeln till hög konsumentnöjdhet och säkerhet. Där kan Vikan hjälpa dig.

Noggrann kontroll av fukthalten genom hela produktionen är avgörande för att säkerställa optimal kvalitet, oavsett vilken sorts snacks du tillverkar. Alltför hög fukthalt i produktionsmiljön kan leda till dålig produktkvalitet och kasseringar.

Vikan är experter på torr rengöring och hjälper några av världens största tillverkare av snacks med låg fukthalt. Vårt breda sortiment av manuella rengöringsredskap –såsom borstar, skyfflar, skrapor, mikrofibermoppar och mikrofiberdukar – innehåller allt du behöver för effektiv torrengöring och kontrollerad våtrengöring i din produktionsmiljö.

För hantering och tillverkning av snacks krävs strikt överensstämmelse med aktuella hygienregler.

Redskap från Vikan är gjorda av tåliga material som polypropylen och rostfritt stål som uppfyller gällande regler. Till skillnad från redskap i skumplast eller trä har våra högkvalitativa produkter släta ytor för enkel rengöring och bättre hygien.

Våra redskap har hygienisk utformning, vilket gör dem enklare att rengöra och mindre benägna att samla bakterier.

Vikans redskap finns i upp till tolv färger, vilket gör dem perfekta för hygienzonindelning med färger. Färgkodning bidrar till att förhindra korskontaminering mellan allergener, eller mellan råa och tillagade produkter.

Oavsett din verksamhets storlek och komplexitet kan Vikan hjälpa dig med redskap och genomföradet av en hygienzonplan med färgkodning.