Vikan es una empresa líder a nivel mundial en la fabricación de utensilios higiénicos de limpieza para el sector del procesamiento de alimentos y bebidas. Desarrollamos, fabricamos y comercializamos soluciones de limpieza profesionales y conformes con las normativas que ayudan a minimizar el riesgo de contaminación de los productos. Somos conocedores de los numerosos peligros que debe controlar en los diversos entornos de producción de alimentos y bebidas, y podemos ayudarle a mantener esos entornos de un modo que proteja sus productos y su negocio.

Líder de reconocida trayectoria en los campos de la investigación y el desarrollo de productos, Vikan lleva décadas a la cabeza de los utensilios de limpieza más eficaces y duraderos, prestando los servicios más avanzados en todo el mundo.

Nuestros profundos conocimientos del sector de la alimentación y las bebidas, junto con nuestra amplia gama de productos, nuestro singular modelo para coinnovar con los clientes y un enfoque orientado al servicio, nos permiten garantizarle que Vikan está listo para respaldarle en todos los desafíos relativos a la higiene y la inocuidad de sus productos.

El sector de alimentos y bebidas requiere una observación estricta de las normas y los reglamentos sobre higiene. Los utensilios de Vikan están elaborados con materiales resistentes y aprobados como el polipropileno o el acero inoxidable. A diferencia de los utensilios de madera o plástico espumado, nuestros productos de alta calidad presentan superficies lisas que facilitan su limpieza y mejoran la higiene.

Nuestros utensilios están diseñados de manera higiénica, lo que facilita su limpieza y reduce la posibilidad de que alberguen bacterias.

Los utensilios de Vikan se ofrecen en doce colores, algo perfecto para integrarlos en los planes codificados por color. La codificación por color ayuda a prevenir la contaminación cruzada entre productos crudos y acabados, así como a mantener los alérgenos separados.

Independientemente del tamaño y la complejidad de sus operaciones, Vikan cuenta con los utensilios y la experiencia para ayudarle a ejecutar sus planes de codificación por color.

Los alimentos y las bebidas pueden contaminarse en cualquier punto de la producción. Como empresa dedicada a su procesamiento, tiene la responsabilidad legal de identificar esos puntos y controlar los peligros identificados en cada uno.

Entre los principales peligros de contaminación se encuentran los siguientes:

• Microbios

• Contaminación cruzada del producto con otros productos (por ejemplo, alérgenos)

• Cuerpos extraños

• Sustancias químicas

 
Todos estos desafíos suponen un riesgo para la calidad de alimentos y bebidas y, muchos de ellos, para la seguridad de los propios productos; ambos pueden dar lugar a la pérdida de negocio y daños en la reputación de la marca. Por suerte, los riesgos que representan para consumidores y empresas pueden verse notablemente reducidos mediante la selección, el uso y el mantenimiento adecuados de los equipos de limpieza manuales.