Hygienisk design gör det mycket enkelt att rengöra
Se videoklipp
Det här innebär:
Rengöringsverktygen är tillverkade enligt hygieniska designprinciper
Lätt att rengöra
Filamentenheternas placering gör det lättare att rengöra, torka och inspektera verktyget
Slät ytstruktur
Inga skarpa invändiga hörn
Uppfyller kravet om att använda rengöringsutrustning som har en hygienisk design, enligt beskrivningen i den nya utgåvan av BRC:s globala standard för livsmedelssäkerhet (utgåva 7, från januari 2015) och i ISO/TS 22002-1:2009 (2013) Grundförutsättningar för livsmedelssäkerhet.
Verktygen gör det lätt att få rent och är lätta att få rena
Fördelar för slutanvändaren:
Rengöringsverktygen är lättare att rengöra
Ökar säkerheten och minskar risken för korskontaminering
Mindre svinn, färre kasseringar och färre återkallanden
Mindre tid går åt till att rengöra rengöringsverktygen
Skillnader
För fullgod rengöring av den fördjupning där filamenten är monterade krävs ett kraftfullt vattenflöde.
Ju djupare fördjupning, desto svårare är det att få bort eventuella kontamineringar.
UST-borstarna, som är utvecklade enligt principer för god hygienisk design, har en fördjupning på endast 2 mm,
vilket gör det lättare att få bort smuts i UST-borstarna än i borstar av andra fabrikat.
Grön = Smuts
Orange = Vattenflöde
Ladda ner white paper
Hygieniskt utformade borstar för livsmedelsindustrin
- bra, dålig och riktigt dålig design
Publicerad i The Journal of Hygienic Engineering and Design
UDC 628.5:663/664