Underhåll av rengöringsredskap

För att fungera optimalt under hela sin livscykel måste Vikans rengöringsredskap rengöras och underhållas korrekt. Lär dig hur du får ut maximalt värde av dina Vikan-produkter.

Korrekt underhåll är avgörande för regelefterlevnad och för att minimera kritiska risker för mikrobiell, kemisk, allergen- och främmande föremåls-korskontaminering.

Detta kunskapsnav vägleder dig i att etablera ett heltäckande och revisionsklart underhållsprogram i linje med HACCP-förutsättningsprogram och GFSI-erkända standarder som BRCGS och FSSC 22000.

Lär dig utveckla validerade dekontamineringsmetoder och implementera robusta rutiner för verifiering, inspektion och utbyte av redskap. Vi behandlar även säker och hygienisk förvaring.