Mantenimiento de las utensilios de limpieza

Para funcionar de manera óptima durante todo su ciclo de vida, las herramientas de limpieza Vikan deben limpiarse y mantenerse correctamente. Descubra cómo maximizar el valor de sus productos Vikan.

El mantenimiento adecuado es esencial para el cumplimiento normativo y para minimizar riesgos críticos de contaminación cruzada microbiológica, química, por alérgenos y por cuerpos extraños.

Este centro le guía en la implantación de un programa integral y preparado para auditorías conforme a los PRP de HACCP y estándares GFSI como BRCGS y FSSC 22000.

Aprenda a desarrollar métodos de descontaminación validados e implementar protocolos sólidos de verificación, inspección y sustitución. También tratamos el almacenamiento higiénico seguro.