Hygienisches Design macht die Reinigung sehr einfach
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Was es bedeutet:
Reinigungsgeräte richten sich an Vorgaben des Hygienedesigns
Einfach zu reinigen
Anordnung der Sicherheitsfilamente erhöht die Reinigbarkeit und erleichtert das Trocknen und Kontrollieren des Reinigungsgeräts
Glatte Oberflächenbeschaffenheit
Keine scharfen, innenliegenden Winkel
Entsprechen der Vorgabe des BRC 7 Standards für Lebensmittelsicherheit (1/2105), Reinigungsgeräte zu nutzen, die auf hygienischem Design basieren, sowie den Voraussetzungsprogrammen zur Lebensmittelsicherheit nach ISO/TS 22002-1:2009 von 2013.
Geräte lassen sich einfach reinigen und reinigen auf einfache Weise
Vorteile für den Endkunden:
Die Reinigungsgeräte sind einfacher zu reinigen
Mehr Sicherheit und Reduzierung des Kontaminationsrisikos
Weniger Produktabsagen, Produktrückrufe und Abfall
Zeitersparnis beim Reinigen der Reinigungsgeräte
Das sollten Sie wissen
Um Spalten oder Fassungen zu reinigen, in denen die Filamente verankert sind, braucht es Wasserverwirbelungen oder -turbulenzen.
Je tiefer die Fassung ist, desto schwieriger ist es, Fremdkörper zu entfernen.
Aufgrund der angewandten Hygienedesign-Vorgaben besitzen die Fassungen der UST-Bürstenware eine Tiefe von gerade einmal 2 mm, was die Entfernung von Fremdkörpereintrag gegenüber anderer Bürstenware auf dem Markt wesentlich verbessert.
Grün = Schmutz
Orange = Wasserfluss
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Kontamination minimieren
- Lebensmittelsicherheit erhöhen
Hygienisches Design bei Bürsten in der Lebensmittelindustrie
- die guten, die schlechten und die hässlichen