Vedligeholdelse af rengøringsrekvisitter

For at fungere optimalt gennem hele deres levetid skal Vikans rengøringsrekvisitter rengøres og vedligeholdes korrekt. Lær, hvordan du får mest muligt ud af dine Vikan-produkter.

Korrekt vedligeholdelse af rengøringsrekvisitter og -udstyr er afgørende for compliance og for at minimere kritiske risici for mikrobiel, kemisk, allergen- og fremmedlegemekrydskontaminering i jeres produktion.

Dette videnshub guider dig i at etablere et omfattende, auditklart vedligeholdelsesprogram, der rækker ud over almindelig rengøring og omfatter alle krav i HACCP-forudsætningsprogrammer og GFSI-anerkendte standarder som BRCGS og FSSC 22000.

Lær at udvikle validerede dekontamineringsmetoder og implementere robuste procedurer for verifikation, inspektion og udskiftning af rekvisitter. Vi gennemgår også best practice for sikker og hygiejnisk opbevaring, så udstyret forbliver en aktiv forsvarslinje frem for en kontamineringsrisiko.