Hygiejnisk design gør den meget nem at rengøre
Se video
Hvad betyder det?
Rengøringsredskaber er fremstillet på baggrund af hygiejniske designprincipper
Let at rengøre
Placeringen af børstehårsunits gør det lettere at rengøre, tørre og kontrollere redskaber
Glat overflade
Ingen spidse vinkler
Opfyldelse af kravene til brug af rengøringsudstyr med et hygiejnisk design i BRCGS (GFSI-certificering), FDA 21 CFR og EU 10/2011.
Hvad er fordelene for slutbrugeren?
Rengøringsredskaberne er lettere at rengøre
Øget tryghed og mindre risiko for krydskontaminering
Færre kasserede produkter og tilbagekaldelser af produkter samt mindre affald
Mere effektiv rengøring af rengøringsrekvisitter
Forskellen
Der anvendes vandturbulens til rengøring af sprækken, hvor børstehårene er fastgjort. Jo dybere sprækken er, jo sværere er det at fjerne kontaminering.
UST-børster er fremstillet i henhold til principper for godt hygiejnisk design med en sprække på kun 2 mm, hvilket letter fjernelsen af kontaminering sammenlignet med andre børster på markedet i dag.
Grøn = Snavs
Orange = Vandflow
Download artiklen
“Er dine rengøringsredskaber fødevaresikre?”
Publiseret i International Food Hygiene
Volume 26, Udgave 4 (2015)
UDC 628.5:663/664